তালের বড়া তৈরির রেসিপি!

লাইফ স্টাইল রিপোর্ট , মুক্তিযোদ্ধার কন্ঠ
সেপ্টেম্বর ৩, ২০১৮ ৩:৫৫ অপরাহ্ণ

তাল দিয়ে তৈরি করা যায় মজার সব পিঠা। তেমনই একটি পিঠা হলো তালের বড়া। খুব সহজেই এটি তৈরি করা যায়। চলুন রেসিপি জেনে নেই-

উপকরণ: চালের গুঁড়া ২ কাপ, চিনি ১৫০ কাপ, তালের রস ১ কাপ, তেল ভাজার জন্য, নারকেল কুঁড়ানো আধা কাপ।

প্রণালি: প্রথমে একটি পাত্রে তালের রস, চালের গুঁড়া, নারকেল কুড়ানো ও চিনি নিয়ে সামান্য গরম পানি দিয়ে গোলা তৈরি করে কিছুক্ষণ রেখে দিন। চুলায় পাত্র দিয়ে তাতে তেল গরম দিন। তেল গরম হলে তাতে বড়ার আকারে পিঠাগুলো বাদামি করে ভেজে তুলুন। এবার গরম অথবা ঠান্ডা অবস্থায় পরিবেশন করুন মজাদার তালের বড়া।

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.

সর্বশেষ পাওয়া
কবি আবদুল হাই মাশরেকীর জন্মশতবর্ষ উৎসবে ময়মনসিংহে দুই বাংলার কবি-সাহিত্যিকের মিলন মেলা কুলিয়ারচরে এসএসসির ভুয়া প্রশ্নপত্র সংগ্রহ ও অর্থ সংগ্রকারী প্রতারক চক্রের ১ সদস্য আটক আফগানিস্তানের ২০ ওভারে ২৭৮ রানের বিশ্বরেকর্ড! 'মার্কিন নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্রে ঢুকেছে ইরান' ডাকসু নির্বাচনে ছাত্রলীগের প্যানেল চূড়ান্ত ভারতের বেঙ্গালুরুতে বিমান ঘাঁটিতে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড, ৩০০ গাড়ি পুড়ে ছাই ছাত্রী উত্ত্যক্ত করার দায়ে ছাত্রলীগ নেতার কারাদণ্ড পুরান ঢাকায় আর রাসায়নিকের ব্যবসা করতে দেয়া যাবে না : প্রধানমন্ত্রী সাবেক মন্ত্রীকে বিয়ে করছেন সানাই আসামে বিষাক্ত মদপানে নিহতের সংখ্যা বেড়ে ৮৪