ঘরেই তৈরি করুন মজার জিলাপি!

লাইফ স্টাইল রিপোর্ট , মুক্তিযোদ্ধার কন্ঠ
সেপ্টেম্বর ১২, ২০১৮ ১১:০৭ পূর্বাহ্ণ

আপনাদের জন্য খুব সহজে তৈরি করা যায় এমন একটি জিলাপির রেসিপি। চলুন জেনে নেই রেসিপি-

উপকরণ: ময়দা ৪ কাপ, খাবার সোডা দেড় চা চামচ, পানি ২ কাপ, জাফরান ১ চিমটি, গোলাপজল আধা চা চামচ, তেল ভাজার জন্য। সিরা করতে লাগবে পানি ৪ কাপ, চিনি ৬ কাপ।

প্রণালি: ময়দা, জাফরান, গোলাপজল ও খাবার সোডা একসঙ্গে মিলিয়ে এরপর অল্প অল্প পানি দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন। ৪৮ ঘণ্টা রেখে মোটা কাপড়ে মিশ্রণ নিয়ে চিকন ছিদ্র করে ছোট ছোট প্যাঁচে জিলাপি গরম তেলে ভাজুন। পানি ও চিনি একসঙ্গে জ্বাল দিয়ে সিরা তৈরি করুন। মচমচে করে ভেজে সিরায় দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে জিলাপি তুলে নিন। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.

সর্বশেষ পাওয়া