Home লাইফ স্টাইল (page 2)

লাইফ স্টাইল

  • কোন বাদাম বেশি উপকারী? কাঁচা নাকি ভাজা!

    স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে বাদাম। বাদামে রয়েছে ক্যালোরি, প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, কপার, ম্যাংগানিজসহ আরও অনেক উপকারী উপাদান। অফিসের টেবিলে কিংবা ব্যাগে তাই বয়াম ভর্তি করে বাদাম রাখতে পারেন। নিয়মিত বাদাম কেন খাবেন?    শরীরের জন্য উপকারী কোলেস্টেরল পাওয়া যায় বাদাম থেকে।বাদামে রয়েছে সি-রিঅ্যাক্টিভ প্রোটিন ও…

    Read More »
  • কোন শাক কেন খাবেন?

    সুস্থ থাকতে চাইলে নিয়মিত শাক খাওয়ার বিকল্প নেই। কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে শুরু করে বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে থাকা যায় শাক খেলে। জেনে নিন কোন শাকের কী উপকারিতা। পালং শাক  কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে পালং শাক। এই শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি, সি, ই এবং আয়রন। এজন্য নিয়মিত পালং শাক…

    Read More »
  • বিশ্বের পবিত্র ৭ গাছের তালিকায় গাঁজা!

    বিশ্বে সবচেয়ে পবিত্র বলে মনে করা হয় এরকম সাতটি গাছের কথা জানিয়েছেন সঙ্গীত শিল্পী জাহ্নবী হ্যারিসন। যেখানে পদ্মফুল থেকে শুরু করে পুদিনাপাতা পর্যন্ত স্থান পেয়েছে। আশ্চর্যজনকভাবে গাঁজা গাছও রয়েছে এই তালিকায়। ১. পদ্ম ফুলপদ্ম ফুল হচ্ছে এমন একটি উদ্ভিদ, যেটির একেক স্তরের পাপড়ি প্রাচ্যের ধর্মীয় শিক্ষা বা সংস্কারে বিভিন্ন অর্থ বহন…

    Read More »
  • মাংস-ডিমে বাড়ে মৃত্যুর ঝুঁকি

    অতিরিক্ত মাংস, দুধ, ডিম খেলে মৃত্যুর ঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে যায়। তা প্রক্রিয়াজাত করেই হোক বা না করেই হোক।শুধু তাই নয়, বেশি পরিমাণে এসব প্রাণীজ আমিষ গ্রহণে শরীর স্থূল হয়ে যায়। সম্প্রতি এক গবেষণায় এ তথ্য উঠে এসেছে।গবেষণায় বলা হয়, বেশি পরিমাণে প্রাণীজ আমিষ গ্রহণ যেমন যেকোনো প্রকারের মাংস, ডিম বা…

    Read More »
  • ভেজাল দুধ চেনার কিছু উপায়

    ছোট-বড় সকলের জন্যই গরুর দুধ বেশ উপকারী খাবার। যদি তা হয় খাঁটি দুধ। কিন্তু খাঁটি দুধ সর্বত্র মেলে না। বরঞ্চ ক্রমশ বেড়ে চলেছে ভেজাল দুধের দৌরাত্ব। এক সময় শুধু পানি মিশিয়ে ভেজাল করা হলেও, বর্তমানে গরুর দুধে ডিটারজেন্ট পাউডার, ফরমালিন, গ্লুকোজ, সাবান সহ নানাকিছু মেশানো হচ্ছে। দুধের পরিমাণ বৃদ্ধি, ঘনত্ব…

    Read More »
  • খাঁটি ঘি তৈরি করুন ঘরে বসেই

    খাঁটি ঘিয়ের যেমন সুগন্ধ, তেমনই পুষ্টিগুণ। বাসায়ই বানিয়ে ফেলতে পারেন খাঁটি ঘি। দুইভাবে ঘি তৈরি করা যায়। দুধের সর জমিয়ে ও বাটার দিয়ে। দুধের সর জমিয়ে ঘি তৈরি সময়সাপেক্ষ। বাটার দিয়ে খুব দ্রুত তৈরি করা যায় ঘি। জেনে নিন দুই উপায়ে কীভাবে ঘি তৈরি করবেন। বাটার দিয়ে ঘি তৈরি১ কাপ…

    Read More »
  • দুধ-চিতই রেসিপি!

    বাসায় হুট করে অতিথি এসেছে? কাছাকাছি কোথাও থেকে চিতই পিঠা কিনে সঙ্গে সঙ্গে বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু দুধ-চিতই পিঠা। জেনে নিন কীভাবে।   উপকরণ:ঘন দুধ- ১ লিটার, চিতই পিঠা- ৪টি, খেজুর গুড়- ১ কাপ, চিনি- ১ কাপ, নারকেল কোড়ানো- ১ কাপ প্রস্তুত প্রণালি:১ লিটার দুধ জ্বাল দিয়ে হাফ লিটার করে…

    Read More »
  • সবজি দিয়ে ইতালিয়ান চিকেনকারি রেসিপি!

    আমরা সবাই জানি সবজি খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য কতো উপকারী। সবজিতে আছে নানান রকম ভিটামিন ও মিনারেলস। যা নানান রকম রোগ প্রতিরোধ করে। তাই প্রতিদিন অবশ্যই অনেক রঙের সবজি খেতে হবে। পুষ্টিবিদেরা বলেন প্রতিদিন ৫ রঙের সবজি খেলে বিভিন্ন রোগ শোক থেকে মুক্ত থাকা যাবে। বিশেষ করে যারা ওজন কমাতে…

    Read More »
  • ফার্মের মুরগীর খাবারে বিষাক্ত ক্রমিয়াম!

    ফার্মের মুরগীকে যেসব খাবার দেয়া হয় তার মধ্যে থাকে চামড়া শিল্পের বর্জ্যও। এসব বর্জ্যে আছে বিষাক্ত ক্রমিয়াম। যা মানবদেহের জন্য খুবই ক্ষতিকর। মুরগি রান্না করলেও এই ক্রমিয়াম নষ্ট হয় না। কারণ এর তাপ সহনীয় ক্ষমতা হলো ২৯০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেট। আর আমরা রান্না করি ১০০ -১৫০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেটে। ফলে এই বিষাক্ত ক্রমিয়াম মুরগির…

    Read More »
  • সুজির সুস্বাদু রসবড়া তৈরির রেসিপি!

    খুব সহজেই তৈরি করা যায় এমন একটি পিঠা হলো রসবড়া। অল্পকিছু উপকরণ দিয়ে অল্প সময়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু এ পিঠাটি। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: ডিম ৪টি, সুজি আধা কাপ, এলাচি গুঁড়া সামান্য, চিনি আধা কাপ, গুঁড়া দুধ আধা কাপ।সিরার জন্য: চিনি ২ কাপ, পানি ৩ কাপ, দারুচিনি ২ টুকরা।…

    Read More »
  • যে ১০ ভুলে আপনার শুষ্ক ঠোঁট

    শুষ্ক ও ফাটা ঠোঁট শুধু প্রাণবন্ত হাসির অন্তরায় নয়, শুষ্ক ঠোঁট যন্ত্রণাও দিতে পারে- বিশেষ করে ঠোঁট ফেটে গেলে ও রক্তক্ষরণ হলে। সাধারণত শীতকালে ঠোঁট বেশি শুষ্ক হয়, কিন্তু সূর্যরশ্মি থেকেও ঠোঁট শুষ্ক হতে পারে। নিউ ইয়র্ক সিটির ফেসিয়াল প্লাস্টিক সার্জন স্যাম রিজক বলেন, ‘শরীরের অন্যান্য স্থানের ত্বকের তুলনায় ঠোঁট…

    Read More »
  • স্পাইসি ফিস খিচুড়ি রেসিপি!

    এই শীতে দুপুরের খাবারটা যদি একটু স্পাইসি হয়, তবে কেমন হয়? এই ধরুন গরম গরম স্পাইসি ফিস খিচুড়ি৷ তবে চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে বানাবেন এই স্পাইসি ফিস খিচুড়ি৷ উপকরণ ১. পরিমাণ মতো বাসমতি চাল ২. যে কোনও মাছের কাঁটা ছাড়া ফিলে টুকরা ৩. মুগ ডাল-২ কাপ ৪. মটরশুঁটি-২ টেবিল…

    Read More »
  • রক্তের গ্রুপ ‘ও’ হলে জেনে নিন আপনার ব্যক্তিত্ব কেমন

    কার্ল ল্যান্ডস্টেইনারকে নিশ্চয়ই চিনেন? ১৯০১ সালে তিনিই প্রথম রক্তের যে ‘এ’, ‘বি’, ‘এবি’ এবং ‘ও’ গ্রুপ রয়েছে তা আবিষ্কার করেন। রক্তের গ্রুপ নির্ধারণ করা না গেলে বহু মানুষকে অকালে মৃত্যুবরণ করতে হতো। স্বাস্থ্যের ওপরও কিন্তু রক্তের গ্রুপের প্রভাব আছে। অনেকে বিশ্বাস করেন যে রক্তের গ্রুপ জানলে ব্যক্তিত্ব সম্পর্কেও আঁচ করা…

    Read More »
  • শীতকালীন গোসলে যে ৯ ভুল!

    শীতকালীন গোসল ও গ্রীষ্মকালীন গোসলের মধ্যে কিছু পার্থক্য রয়েছে। শীতকালে গোসল করার ক্ষেত্রে কিছু অতিরিক্ত বিষয় মেনে চলতে হবে, অন্যথায় আপনার ত্বকের ওপর বিরূপ প্রভাব পড়বে। আমরা ঠান্ডা আবহাওয়ায় গোসলের সময় কিছু ভুল করে থাকি, যা আমাদের ত্বককে ক্ষতিগ্রস্ত করে। এখানে শীতকালীন গোসলে ৯টি ভুল সম্পর্কে আলোচনা করা হলো- আপনার…

    Read More »
  • লিফট ছিঁড়ে গেলে বাঁচার উপায় কী?

    দুর্ভাগ্যবশত এই পৃথিবীতে কেউই দুর্ঘটনার হাত থেকে সম্পূর্ণ নিরাপদ নয়। যে কারণে আমাদের নিজেদেরই আগে খুঁজে বের করতে হবে,  দুর্ঘটনায় পতিত হলে প্রাণে বাঁচতে কী ধরনের পদক্ষেপ নিতে হবে। সময়মতো সঠিক পদক্ষেপ নিতে পারলে জীবন বেঁচেও যেতে পারে কিংবা কম আহত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। লিফট দুর্ঘটনার কথা বলা যেতে পারে।…

    Read More »
  • কমলার গুনাগুন!

    সারা বছর তাে দেখা মেলেই, শীতকালে হয়ে ওঠে আরো বেশি সহজলভ্য। সুঘ্রাণযুক্ত সুন্দর এই ফলটি রয়েছে অনেকেরই প্রিয় ফলের তালিকায়। বলছিলাম কমলার কথা। কমলা আমাদের প্রতিদিনের ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণ করে। একই সঙ্গে এ ফলটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট জাতীয় উপাদান। এ পুষ্টি উপাদানসমূহ রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ছোটবড়…

    Read More »
  • জলপাইয়ের আচার রেসিপি!

    বাজারে পাওয়া যাচ্ছে জলপাই। আচারপ্রেমীদের এখন আচার তৈরির মৌসুম। টক এই ফলটি দিয়ে নানা স্বাদের আচার তৈরি করা যায়। আজ চলুন জেনে নেই জলপাইয়ের টক-ঝাল আচার তৈরির রেসিপি-   উপকরণ: জলপাই ৫০০ গ্রাম, সরিষার তেল পরিমাণমতো, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, লাল গুঁড়া মরিচ ২ টেবিল চামচ, পাঁচফোড়ন ১ টেবিল চামচ, শুকনা লাল…

    Read More »
  • টিকটিকি তাড়ানোর ঘরোয়া উপায়!

    টিকিটিকির উপস্থিতি কমবেশি সব বাড়িতেই দেখতে পাওয়া যায়। দেখতে নিরীহ হলেও আসলে এই প্রাণী খুবই বিষাক্ত। বিশেষ করে টিকটিকির ত্বক ও বর্জ্য শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকারক। যখন তখন খাবারের মধ্যে বা গায়ের উপর পড়ে নানা সংক্রমণ ও ত্বকের প্রদাহ তৈরি করতে পারে এটি। তাই টিকটিকিমুক্ত বাড়ি চান সবাই। কিন্তু সহজে…

    Read More »
  • টমেটোর উপকারিতা!

    গোলগাল আর টসটসে দেখতে টমেটো একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিসমৃদ্ধ সবজি। আমাদের দেশে সারাবছরই টমেটো পাওয়া যায়। কাঁচা কিংবা রান্না করে খাওয়া যায় এই টমেটো। এছাড়া বিভিন্ন খাবারের স্বাদ বাড়াতে টমেটোর জুড়ি মেলা ভার। তবে সবচেয়ে বেশি উপকার পেতে টমেটো কাঁচা খাওয়ার পরামর্শই দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। টমেটোতে রয়েছে ভিটামিন-সি, ভিটামিন-এ, ভিটামিন-কে, ফলিক…

    Read More »
  • ডিমের হালুয়া রেসিপি!

    মজার হালুয়া খেতে হলে তো আগে খাবার প্রস্তুত তো শিখতে হবে। তবে চলুন জেনে নেওয়া যাক মজার স্বাদের কয়েকটি হালুয়া রেসিপি- প্রয়োজনীয় উপকরণ : ১)ডিম ৮টি, ২)চিনি পৌনে ২ কাপ, ৩)দুধ ঘন ১ কাপ, ৪)ঘি ১ কাপ, ৫)এলাচ ২টি, ৬)দারচিনি ২ সেমি ২ টুকরো, ৭)গোলাপজল ২ টেবিল চামচ, ৮)জাফরান সামান্য…

    Read More »
  • ব্ল্যাক কফি প্রেমীরা মানসিক ব্যাধিগ্রস্ত

    কেউ বেশি দুধ-চিনি দিয়ে কফি খেতে ভালোবাসেন। আবার কেউ একেবারেই কম চিনি এবং দুধ মিশিয়ে কফি খান। আবার কেউ কেউ আছেন যারা দুধ-চিনি ছাড়া ব্ল্যাক কফি ভালোবাসেন। অস্ট্রিয়ার ইউনিভার্সিটি অব ইনসব্রুক এর একটি গবেষণায় জানা গেছে যারা ব্ল্যাক কফি ভালোবাসেন তারা সাধারণত মানসিক ব্যাধিগ্রস্ত এবং দুঃখবিলাসী। গবেষণায় ১০০০ জনের উপর…

    Read More »
সর্বশেষ পাওয়া