অতিরিক্ত উপ-পরিচালক (শাসা) শাহীনুল ইসলাম সম্প্রতি বলেন, “কৃষিকে পেশা হিসেবে অগ্রাহ্য করার দিন শেষ। কৃষি ক্ষেত্রে অনেক অগ্রগতি হয়েছে, কিন্তু এখন আমরা একটি সংকটের মধ্যে আছি। খাদ্য নিরাপত্তার অভাব রয়েছে এবং যা আমরা খাই তার নিরাপত্তাও অনিশ্চিত।”
বৃহস্পতিবার, (৭ নভেম্বর) দুপুরে করিমগঞ্জ উপজেলার জাফরাবাদ ইউনিয়নের বাদেশ্রীরামপুরে উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরে আয়োজিত এক কৃষক সমাবেশে তিনি এ কথা বলেন।
তিনি আরও বলেন, সয়াবিন তেল স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। তাই সয়াবিনের পরিবর্তে সরিষার তেল ব্যবহারের ওপর গুরুত্বারোপ করতে হবে। সরিষা তেল পুষ্টিগুণে সয়াবিনের চেয়ে উত্তম, যা কৃষকদের সচেতন করা উচিত। এছাড়াও, মাঠ পর্যায়ে সরিষা উৎপাদন বৃদ্ধি করা প্রয়োজন।
এই কৃষক সমাবেশে আমন ধানের বালাই ব্যবস্থাপনা, সরিষার আবাদ বৃদ্ধি, উচ্চমূল্যের রবি শস্য চাষ, বাণিজ্যিক কৃষি ও আধুনিক কৃষি প্রযুক্তির প্রসারের ওপর আলোচনা করা হয়।
অনুষ্ঠানে উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মোকছেদুল হকের সভাপতিত্বে, অতিরিক্ত উপ-পরিচালক শাহীনুল ইসলাম প্রধান অতিথির বক্তব্য রাখেন এবং উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা রিফাত আলম জনি সঞ্চালনা করেন। অন্যান্য বক্তাদের মধ্যে অতিরিক্ত উপ-পরিচালক মোঃ ইমরুল কায়েস (পিপি) ও অতিরিক্ত কৃষি কর্মকর্তা মর্জিনা আক্তার বক্তব্য রাখেন।
উপস্থিত ছিলেন পাঁচশতাধিক কৃষক, সহকারী কৃষি সম্প্রসারণ অফিসার আজিজুল মতিন, উপ-সহকারী কৃষি অফিসার মোঃ তাজ উদ্দিন, মিজানুর রহমান এবং অন্যান্য কৃষি কর্মকর্তাবৃন্দ।
উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মোকছেদুল হক তার বক্তব্যে বলেন, “আমাদের দেশে ৭০% মানুষ অসংক্রামক ব্যাধিতে মারা যান, যার একটি বড় কারণ ভেজাল ভোজ্য তেল। সয়াবিন তেলের কারণে গ্যাস্ট্রিক-আলসার ও অন্যান্য গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয়। তাই সয়াবিন পরিহার করে সরিষা তেলে ফিরে আসা জরুরি।”